Bahan macaroni schotel:
250 gram makaroni
50 gram mentega
1 siung bawang putih, cincang
1 siung bawang Bombay, cincang
50 gram tepung terigu
500 ml susu cair
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
300 gram kornet sapi kalengan
5 butir telur ayam, kocok lepas
250 gram keju cheddar, parut
Cara membuat:
1. Rebus makaroni dengan air secukupnya dan sedikit garam hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
3. Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
4. Tuangi susu sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin.
5. Tambahkan merica dan pala, aduk rata hingga mendidih.
6. Masukkan kornet, telur, makaroni, dan sebagian keju, aduk rata. Angkat.
7. Tuang ke dalam allumunium cup. Atasnnya beri saus saus bolognese, taburan keju mozarela (selera) oregano bubuk.
8. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat.
0 Comments